Технология консервирования, идея которой основана на Наполеоне, является пищевой технологией, которая была разработана для того, чтобы иметь возможность хранить и потреблять свежие продукты без потери их питательной ценности в течение длительного времени, и до сих пор используется в изобилии сегодня. На своем заводе в Айдыне Зер готовит овощи и фрукты, собранные в течение сезона, в соответствии с Системой управления безопасностью пищевых продуктов; он предлагает своим потребителям после ряда этапов анализа, контроля качества и дегустации. Как и во всех продуктах Zer's, консервированные и маринованные продукты можно безопасно употреблять в категории продуктов Halal.